Lägre uttag.

Den yngre generationens framfart i vingårdarna har resulterat i högre koncentration i druvorna och mer karaktärsfulla viner.

Austria, Nieder Oesterreich, Wachau
Freie Weingartner, harvest of Riesling grapes
©Photo:Claes Lofgren/winepictures.com

Artiklar

Artiklar ur tidningen, Recept | Ur nummer: 7/2013

Rosévin och sallad brukar ha en självklar plats på många middagsbord sommartid. Uppfriskande, lättsamma och inte alltför krävande smaker passar bra en ljummen kväll. Här bjuder vi på ett torrt, friskt rosévin från Österrike och en lite lyxig, ljummen sommarsallad med vitlöksfrästa skaldjur.

LÄS MER ››

Artiklar ur tidningen | Ur nummer: 6/2013

Sagan om vinet på Nya Zeeland

Det bitvis överjordiskt vackra landskapet på Nya Zeelands nordö skapade magi i Sagan om ringen-trilogin. Håkan Larsson förtrollas även av vinerna, framför allt från Hawke’s Bay på Nordöns östra sida.

LÄS MER ››

Artiklar ur andra tidningar

Picknick på bryggan

UR Lantliv - mat & vin

Överraska med en lyxig kvällspicknick på bryggan. Ta med sköna stolar, mysiga filtar och tänd massor av ljuslyktor. Stoppa ner melonsoppa, grillad oxfilé med olivdressing och en härlig jordgubbstarte i korgen.

Läs mer

Hyr djur i sommar

UR Tidningen Land

LÅNA? Vad sägs om en liten kanin eller ett marsvin i sommar?

Läs mer

Gården i Gustafs

UR Lantliv

När Helenas föräldragård skulle säljas bestämde hon sig för att ta över. Sedan dess har den charmiga gården i dalabyn Gustafs renoverats från grunden, utan att något av husets ursprungliga karaktär gått förlorad. Många års arbete har gett resultat och en gammal dröm har blivit verklighet.

Läs mer